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石榴(ざくろ)の実

お花の先生宅で収穫されたざくろの実。

もぎ立てのざくろを手にしたのは初めてでした。

ザクロは落葉樹で、乾燥した夏の強い日差しと

寒く厳しい冬が必要です。

6月に赤い花を咲かせ、秋には赤い果実を結びます。

果実は固い外皮に包まれ、味は甘酸っぱく、

熟すと不規則に割れます。

中から、細かくぎっしりと並んだ真紅のルビーを

連想させる果実が顔をのぞかせます。

近年は、女性ホルモン(エストロゲン)に似た作用が

あると言うことで、ざくろジュースなど見かけることがあります。

今回は2年物の『ざくろ酒』を頂きました。

ルビー色の実の周りがとろっとして、

梅酒の味に似てました。

自宅にざくろの樹があるなんて素敵ですheart01

Zakuro

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