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旅行~高知県・黒潮町~

高知と言えば、『カツオのたたき』

カツオの一本釣りで有名な黒潮町で、「これぞ本場のわら焼きたたき!」を天日塩と特製醤油でシンプルに頂いてきましたhappy01

わら焼きで表面をあぶる光景は迫力がありました(゚0゚)

お味は、肉厚で臭みが全くなく、鮮度抜群で甘い~sign03

地元の方は玉ねぎ・ニンニクスライス・葱・塩・特製醤油でぺロっと食べられるそうです。

こんな新鮮なカツオを食べてしまったら、地元のスーパーのカツオはしばらく食べられそうにないです(ρ_;)down

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